南宁人才网欢迎您!
返回

职位描述

1、全面负责处理酒楼的总体事务,与酒楼全体员工共同努力并及时完成酒楼所制定的各项目标。
2、制定酒楼的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒楼市场份额。制定酒楼一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证酒楼业务顺利进行。
3、建立健全酒楼的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达政府或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使酒楼有一个高效率的工作系统。
4、健全酒楼的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。
6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒楼的服务质量和员工素质。
7、加强酒楼维修,保养工作和酒楼的安全管理工作。

公司简介

广西南宁食堂苑餐饮管理有限公司成立于2017年,注册资金2000万元,隶属于广西彩云投资集团有限公司,总部位于广西南宁市。是一家集食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品供应链为一体的多元化餐饮企业。公司从成立伊始,就定位安全化、标准化、规范化、制度化的服务与管理理念,且具备完善的管理体系和标准化的运营流程,企业先后通过ISO9001管理三体系以及ISO22000食品安全管理体系认证。
公司设有总经办、人资行政部、财务部、采购部、出品管理部、运营管理部六大职能部门,拥有星级行政总厨、高级营养师等专业人才队伍。
公司业务范围主要涵盖各大医院、院校、机关、大中型企事业单位,目前在管项目主要分别为:广西壮族自治区人民医院职工饭堂、广西医科大附属肿瘤医院、广西江滨医院、广西国际壮医医院、广西骨伤医院、广西中医药大学附属瑞康医院空港院区、广西北投富能实业管理有限公司职工食堂、广西中医药大学附属中医学校(广西中医学校)养生药膳馆、南宁职业技术学院。公司经过多年的现场管理实践和扎实的服务经验,赢得了众多合作单位的信赖和认可。
公司致力于“营养、健康、膳食、生态”为核心的经营理念,坚持以社会效益为主,经济效益为辅的发展新思路,聚集团餐事业,为弘扬壮族特色食堂饮食文化打下坚实的基础。

上班地点

工作地址:南宁市西乡塘区彩云大厦 查看上班路线

可能感兴趣的职位

经理
5000-6000元
南宁-西乡塘区
陈自成
南宁-青秀区
gxxybangongshi@163.com
南宁-西乡塘区
南宁市西乡塘区宋都江韵朝阳项目
就业经理
5000-8000元
南宁-青秀区-地王大厦
蓝经理
大区经理(农资)
10000-15000元
南宁-西乡塘区
赖女士
人力
广西南宁食堂苑餐饮管理有限公司招聘:公司标志 logo
广西南宁食堂苑餐饮管理有限公司
行业 餐饮业
性质 有限责任

该公司其他职位

餐厅运营总监助理

¥6000-9000元

南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城

食堂岗位(残疾人岗)

¥2000-4000元

南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城

店长(酒楼)

¥8000-10000元

南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城

单位食堂店长

¥6000-7000元

南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城

中央厨房负责人(南宁西乡塘)

¥8000-10000元

南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城
更多岗位