预制菜研发员（来宾）

岗位职责:

1、主要各菜系菜肴、卤制品类产品的开发，结合市场情况及客户反馈，定期推出新产品。

2、负责制定各菜系菜肴、卤制品类产品的工艺流程、编制产品质量标准等标准化文件，并不断研究优化。

3、负责新产品、新工艺的员工培训工作。

4、负责产品量产过程中可能产生的与工艺相关的问题分析及改善。

5、完成上级交办的其他工作事项。

6、严格执行公司规章制度，及时向上级做好工作请示、汇报、反馈等相关工作。

任职要求:

1、精通各菜系菜肴、卤制品类产品的制作，掌握食品研发专业知识，了解食品搭配的属性。

2、具备高级以上厨师资格证，有食品工厂工艺转化技术者优先。

3、热爱钻研各菜系菜肴、卤制品类产品，有一定的文字功底与写作能力，做事认真负责、执行力强。

4、25-50岁，有健康证，能适应产业园中央厨房的工作。